TUTORIAL MEMBUAT BOLU MENGGUNAKAN RICE COOKER

22Jan 2020 by admin

Bolu lazimnya dimasak dengan oven. Namun dengan sedikit kreativitas, kamu juga bisa menggunakan rice cooker untuk membuat kue bolu yang lezat.

Berikut caranya :

1. Bolu Keju

Bahan-Bahan:

– 10 sdm tepung terigu

– 7 sdm gula pasir

– 1/2 sdt sp (pengembang kue)

– 3 sdm margarin (dicairkan)

– seujung sendok baking powder

– 75 gram keju (diparut)

– 1 sachet susu kental manis

– vanilla secukupnya

– 2 butir telur

Cara membuat:

Kocok gula dan telur sampai putih bersarang. Masukkan keju dan SP (pengembang kue), kocok terus sampai mengembang.
Masukkan terigu, baking powder, vanila, dan susu kental manis. Aduk rata dengan spatula.
Olesi rice cooker dengan margarin dan terigu. Tuang adonan.
Tekan tombol ‘cook’, tunggu hingga menunjukkan “warm”. Ulangi tiga kali. Tes kematangan dengan menusuk bolu.
Bolu pisang siap disajikan.

2. Bolu Kukus Pelangi Nutrisari

Bahan-bahan:

– 4 butir telur

– 2 gelas gula pasir

– 2 gelas tepung terigu

– 1 sdt SP (pengembang kue)

– 1/2 sdm garam

– 1 santan Kara

– 5 ml minyak goreng

– 1 Nutrisari jeruk peras

– 3 pewarna makanan merah, kuning, dan hijau

Cara membuat:

Panaskan air dalam rice cooker sampai mengembun.
Blender gula putih sampai halus.
Kocok telur bersama gula putih yang telah halus, SP (pengembang kue), dan garam sampai benar-benar putih mengembang.
Masukkan tepung terigu, santan, minyak, dan Nutrisari, aduk dengan spatula sampai semuanya rata tidak menggumpal.
Pisahkan adonan menjadi empat bagian, tetesi pewarna makanan satu per satu.
Siapkan loyang, olesi minyak. Masukkan warna pertama dan kukus dalam rice cooker lima menit. Masukkan warna selanjutnya dan kukus selama 30 menit.
Angkat loyang dan bolu siap dihidangkan.

3. Bolu Pandan

Bahan 1:

– 100 gram tepung terigu

– 15 gram tepung maizena

– garam secukupnya

Bahan 2:

– 4 butir telur

– 110 gram gula pasir

Bahan 3:

– 5 sdm fibercreme (atau bisa diganti santan 65 ml)

– 20 ml air matang

– 1 sdm pasta pandan

– 30 ml minyak goreng

Cara membuat:

Campurkan bahan 3, aduk merata.
Kocok bahan 2 menggunakan mixer dengan kecepatan cepat hingga kental berjejak.
Tuangkan bahan 1 yang telah diayak ke dalam adonan, aduk rata.
Masukkan bahan 3 yang telah diaduk rata ke dalam adonan. Kemudian aduk lipat, tapi jangan sampe over mix.
Tuang adonan ke dalam loyang rice cooker yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu. Sebelum dipanggang, hentakkan loyang beberapa kali biar gak ada udara yang mengendap.
Tunggu selama 40 menit dan bolu pandan siap disaji

Semoga Bermanfaat teman teman, Nah , Kamu mau coba yang mana?

TUTORIAL MEMBUAT BOLU MENGGUNAKAN RICE COOKER